|
|
| Monday, 18-Aug-2008 12:26 |
Email | Share |  | Bookmark |
|
FANCY COOKIES
|
|
Saje je nak try main ngan royal icing....dulu buat biskut tapi tak sempat nak deco terus kena ngap...kali ni sumer org takde kat umah, senang skit ku nak wat projek yg dah lama terpendam.  Syok jugak main ngan royal icing ni....sapa2 yg nak belajar meh le datang umah tapi idak le bulan ni..bulan ni kelas dah penuh...bulan 9 & 10 kelas tutup.......insyaAllah kelas buka semula bulan 11 nanti ye!
yatie ~ dah lama nak buat tapi medang tak sempat..
zuhri ~ jom main royal icing
putrimlm ~ takdelah...
zaikulim ~ 
leelin ~ tapi anak buah dah bertambah lak... 
rozamy ~ salam...tu baju raya lip lap namanya...
mamasya ~ baju raya budak2 tu pakai...kalerpul
hanis ~ tempahan ditutup
jasmeen ~ syok ar lukis ni...
ktun ~ cepatlah kayuh..lambat tul agen ni...
ida isk ~ nak ganti nubi lak ke...
nurmuzlina ~
intan ~ wokeh..jgk sana jap.. 
|
|
|
|
|
|
| Monday, 18-Aug-2008 00:21 |
Email | Share | | Bookmark |
|
LAGI BISKUT RAYA....
|
|
Harini mklang cuti...apa nak buat harini lom pk lagi....  tapi mklang nak share gambo biskut utk tatapan mata.
Dah lama teringin nak buat choc.treasure akhirnya tercapai gak hajat di hati. Choc.Treasure ni sedap tapi agak manis disbbkan penggunaan white choc...next time maklang kena tukar guna dark choclate aje n drizzle ngan white choc. utk mencantikkannya lagi.
Choc.Treasure
Source : mamazieza
Base :
250 g butter
25 g milk powder
65 g castor sugar
250 g flour
65 g cornflour
50 g cocoa powder
Method :
1. Sift all the dry ingredients. Set aside.
2. Cream butter and sugar.
3. Add in the dry ingredients and mix well to form a soft dough.
4. Roll into small balls and place in the papercups. (You don't have to use petitin)
5. Bake.
6. Remove from oven and leave to cool.
Topping :
2 cups cornflakes
500 g white cooking chocolate
50 g almond nibs
50 g golden raisins/blackcurrents
Decoration :
Cooking chocolate
Method :
1. Melt the whicte cooking chocolate using a double boiler method. Melt a bit at a time to prevent it from hardening.
2. When melted, pour in the cornflakes, almond nibs and raisins/blackcurrents. Mix well to make sure all the ingredients are coated with the cooking chocolate.
3. Spoon a bit of the mixture onto the baked base.
4. Melt cooking chocolate using a double boiler method, and place it in a piping bag (I made my own using tracing paper). Drizzle on top of the cookies for decoration.
Choc.chip rangup ni resepi dari kakliza...resepi dah maklang tepek sebelum ni, cuba cari kat thread biskut...biskut ni sedap sgt...crunchy....memang nak buat utk raya nanti...last year dah buat so this year buat lagi nampaknya...
agen66 ~ tu le..kita pun sama..lama resepi ni KIV
aja81 ~ cilok resepi dialu2kan..
leelin ~ ku takut kalo kucen oren ni datang jenguk cookies ku....sbb dia nak bukan skit2...banyak benor...sampai nak muntah hijau
aishah ~ salam..mmg sedap cubalah.
rozamy ~ sampel di mata aje, di tekak takde... malas nak buat sampel le...honestly cakap, takyah sample, biskut ni gerenti sedap punya...
mummyjam ~ memang tip top choc.treasure ni tapi manis bebenor..kena tukar dark choc.
fida ~ salam...order tu boleh tapi kena ambik sendiri..
nurmuzlina ~ alhamdulillahhhh.....rezeki anak2...insyaAllah..ada resepi baru, mklang share
hanis ~ ko buat ajelah hanis, treasure hunt ni tau... ko nak buat, tukar white choc. tu guna dark choc. lagi sedap tau... lagi cepat abih biskut...
mamairfan ~ emel tak d terima...yebedabeduuuu...selamattt...
ida ~ cchip tu rm20/-50 pcs.
yus ~ kat opis di jln semarak or kat umah di giant batucaves
|
|
|
|
|
|
| Sunday, 17-Aug-2008 07:09 |
Email | Share | | Bookmark |
|
TESTING BISKUT RAYA
|
|
Bulan ni mesti ramai duk edar sampel biskut rayakan..mklang tak buat sampel tapi mklang nak menerai biskut terpilih... nanti senang, cari bahan then buat ajeee...takyah nak selak2 buku lagi duk pk biskut apa nak buat. Mklang ucapkan thanks a million pd baya yg sudi share resepi biskut ni dengan geng yg lain...Biskut ni memang sedap, rangup dan kalau nak cantik drizzle ngan coklat
Green Lace
Sumber : baya
Bhn A
120 gram butter
20 gram shortening
80 gram gula kastor
1 sudu the perasa pandan
Bhn B
140 gram tepung gandum
30 gram tepung arrowroot (tepung sagu)
¼ sudu teh baking powder
¼ sudu teh garam
30 gram serbuk biskut marie (putih)
20 gram serbuk hazelnut/gajus (mklang guna hazelnut)
Cara
1. sebatikan semua bahan A
2. masukkan bahan B dan adun sehingga menjadi dough yg lembut
3. canai, terap dan bakar
4. keluarkan dari oven dan hiaskan
Biskut ni sedap....memang sesuai untuk budak2 yg tak gemar makan kacang sbb biskut ni takde almond biji didalamnya...hanya menggunakan serbuk almond saje...curah ngan choc. memang sedap.
Biskut Almond Sweeties
Sumber : kakliza
Bahan
250gm butter
160 gm gula
1 biji kuning telur
1 s/t vanilla
150 gm badam kisar ]
300gm tepung gandum ] gaulkan rata
60 gm tepung jagung ]
Hiasan
paper cup
coklat putih
coklat cooking
manik hiasan
Cara
1. Gaulkan butter dan gula sehingga lembut.
2. Masukkan telur dan vanilla dan gaulkan lagi.
3. Masukkan badam dan tepung dan gaulkan lagi.
4. Buatkan sapeti bentuk buah kana kecil dan susunkan dalam loyang
5. Panaskan oven pada suhu 170'C selama 10 minit
6. Bakar dalam suhu selama 20 minit atau masak. Sejukkan dalam loyang.
7. Cairkan coklat cara double boiler dan celupkan biskut.
8. Masukkan biskut dalam paper cup. Biarkan beku.
9. Cairkan pula coklat putih secara double boiler dan masukkan dalam piping bag.
10. Pamkan/lorekkan coklat putih atas biskut yg telah di celupkan coklat tadi. Hiaslah mengikut suka hati.
11. Tunggu sampai biskut sejuk betui baru masukkan dalam bekas kedap udara.
zaiKulim ~ tau takpe..
tie ~ takyah buat, order je kat maklang abih citer...
zaiy ~ sekut mklang ni memang takde sampel ye....sumer main jual gitu aje..
mamafami ~ buat ma, stop dulu wat sroll tu...
shima ~ salam..mklang pun dah lama tak jenguk shima..bz sokmo...memang jimat biskut ni..takyah guna almond biji tu...budak2 dibuangnya bila makan..dahlah mahal.. 
putrimalam ~ yeah betuiiii...
umieaisyah ~ kalau ada....duk asik buat order orang, diri sendiri punya takde...
ktun ~ tepung sagu tu cam tepung biasa je..putih melepak kalernya..tepung suji dia berbiji2....
agen66 ~ ep..ep..ep...
kesuma ~ wowww...ada bakeri bumiputra..bagus ni tapi kat kl tak bukak cawangan ke..kalo bukak mau je maklang serbu kedai bumi...ni asik cha ya nun alif je yg ada bukak kedai bakeri...
zira ~ choc.putus2 tu pekat sangat tak..cuba cairkan skit choc. tu...
matgebu ~ sbread tu mklang jual rm25/-50 pcs..
|
|
|
|
|
|
| Saturday, 16-Aug-2008 10:17 |
Email | Share | | Bookmark |
|
KELAS CC - 16/8/08
|
|
Kali ni kelas cc maklang dihadiri oleh 3 org staf dari Bank Islam....terdiri dari Fida, Aslida dan Yus... belajar wat cc start dari basic hinggalah ke deco...yg bagus diarang ni, tiap selesai satu bekas digunakan, habih sumer dibasuhnya...rajinnya kesemua student maklang ni tau... Masing2 muda belia lagi dan kalau dah bercakap tangan terus terenti..keje tak jalan... sib baik cikgu tak sediakan rotan... rajin2lah praktis di rumah ye utk improvekan lagi deco tu...maklang mintak maap kalo mklang ajor laju...kalo ada terkasar bahasa tersilap cakap tu...maap banyak2...bukan apa, kdg2 kita kena garang skit baru ank murid paham...ni utk kebaikan anda juga.. (ye ke mkalng garang..hehehe..takdelahhh)
dr. kiri Fida, Aslida, Yus
hasil deco Fida
hasil deco Yus
[color=black]hasil deco Aslida{/color]
|
|
|
|
|
|
| Friday, 15-Aug-2008 14:12 |
Email | Share | | Bookmark |
|
FROM ....
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 13-Aug-2008 16:11 |
Email | Share | | Bookmark |
|
ORDER
|
|
Ni order dari shima kalo tak silap mklang namanya..dari Bangi...kek gula hangus dan milky milk cookies...bukanlah order utk raya tapi utk makan...tak tau le kot nak try test power... tak sedap mintak maap ye...kalo sedap order lagi...
kek ni bila dah sejuk kaler jadi kehitaman mcm kek coklat...yg dlm gambo ni baru msk, lom jadi itam lagi...
ktun ~ ishhh...takdelah sedap sgt ...biasa aje tuh.. 
ida isk ~ kena kasi org kayuh sebelah2...
rozamy ~ idak lee...
umieaisyah ~ nak rasa nanti dtg g.mesah
rinchan ~ cust. nk test je tuh..
mamafami ~ ok ma
zira ~ skit2 je mklang tau...
|
|
|
|
|
|
| Tuesday, 12-Aug-2008 15:32 |
Email | Share | | Bookmark |
|
TEMPAHAN BISKUT TELAH DITUTUP
|
|
Jika anda ingin membuat tempahan biskut raya, sila hubungi maklang azie di 019-3720502 atau emel saje di nurzimah@gmail.com dengan syarat ambik sendiri...
Tarikh tutup tempahan 31/8/08, pukul 12.00 tengahari (cam close tender ajee...)
Semua biskut diatas mengandungi 50 ketul untuk 1 balang tapi biasanya biskut yg maklang jual mesti lebih dari sepatutnya....biar lebih jgn kurang (ada ke org biz. camni...) Bagi sesapa yg ingin biskut lain dari iklan diatas, sila emel mklang personally ye!
|
|
|
|
|
|
| Tuesday, 12-Aug-2008 14:30 |
Email | Share | | Bookmark |
|
ACAR BUAH TERBANG KE SARAWAK
|
|
Acar buah ni permintaan dari mak mklang...as buah tangan...mak minta buatkan 1 bekas acar utk dibawa ke Miri,Sarawak esok...ada majlis walimatulurus sepupu maklang sabtu ni. Acar buah ni combination recipe dari chef noraini dan lynn hassan...sori ye, ku modipai sana sini... geng mklang yg dekat ngan gate10, jgn lupa kita bersidai sok pagi....
choclair versi melayu
Acar Buah versi Maklang
Bhn A:
Jintan manis
Jintan putih
*sangai semua...n blend (kalo malas beli Babas punya pun takpe..dah siap blend punya)
Bhn B:
bawang merah kecil
bawang putih kecil
halia
Bhn C
cili kering kisar
serbuk kari
tomato puri
Bhn D
Buah-buah jeruk
Gula
Cuka
Bijan disangai
Cili api
Cara
1. Panaskan minyak dan masukkan bhn B, tumis hingga naik bau wangi.
2. Masukkan bhn A, kacau
3. Masukkan bhn C, cuka, gula dan garam sesedap rasa dan nak pedas, campak cili api...biarkan sebentar.
4. Akhir sekali masukkan buah-buahan jeruk yang telah dibasuh...gaul sebati dan biarkan masak.
5. Taburkan bijan yg disan |
aindublin
